Lot GVA.9: Oma G31 Washed

Lot Description

Reference Number:GVA.9
Opening Bid:$20.00/lb
入札単位 :$0.25
重量 :132.28 lbs
品種:Gesha 1931
プロセス:Washed
Bags:0
スコア :89.35
Plot:Oma
国 :ETHIOPIA
Fermentation:Traditional
乾燥方法:Drying Days: 29

Coffee details

説明 :

Processing Details: Washed: The coffee cherries are pulped and fermented with full mucilage, without water, for 12 hours. The beans are then washed to remove the mucilage and soaked overnight with clean water. Finally, the beans are dried under shade on raised African beds for 18-45 days.

 

Flavor Profile: Aromas of grapefruit peel, bergamot and earl grey. Flavors of coco, white figs, stonefruit. 

農園の詳細

国 : ETHIOPIA
Location: Oma

注文情報

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